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ミッキーの日常

16
2018  09:43:11

大判ローストビーフの「醤油ラーメン」@「TAKAHIRO RAMEN(タカヒロラーメン)」



入口を入るとすぐに、ヒエログリフ(古代エジプトの象形文字)の大きな看板がありました。

 (社長さんのお名前ですね)

:ロールパン :エジプトハゲワシ :取っ手のついた籠 :葦簀囲よしずがこいの小屋 :葦の穂2つ  :口 :投げ縄
ヒエログリフを囲んでいる楕円は「カルトゥーシュ(cartouche)」と呼ばれていて、右の棒状の部分が結び目を表しています。

緑色の包丁にも見えますが、葦の穂です。は、葦の穂2つではなく、斜線2つというのもあります。どちらでもいいのかな?





割り箸にも、ヒエログリフが。レンゲの内側にも「Takahiro」の文字がありました。ディテールまで凝りまくりですね。





「醤油ラーメン」、「汁なしSoba」、「鶏白湯ラーメン」の3種類がありました。どれも同価格です。
ローストビーフの枚数で価格が変わってきます。1枚が880円、2枚が1,280円(+400円)、3枚が1,580円(+700円)です。
「醤油、1枚」とオーダーしました。トッピン具は、ローストビーフ、牛肉ミンチ、オニスラ、水菜、白ネギです。





特筆すべきは、何と言っても鉢の縁に貼り付いた大きな薄切りのローストビーフです。ロゼカラーです。





まずは、黄金色のスープをひと口・・・。ウッ、(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!

ビックラゲーション&ブッタマゲーションの美味しさです!

大判のローストビーフは、脂身がかなり多めながらも抜群に美味しかったです。
しゃぶしゃぶ感覚でスープに浸して食べても良しです。牛肉ミンチもとても美味しくて put on rice したいほどでした。





社長さんのお名前を冠したラーメンとクラフトビールのお店。おしゃれで落ち着いた雰囲気です。再訪間違いなしです。




住所:大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE OSAKA 1F 営業時間:11:00~21:00(月~土) 11:00~17:00(日) 無休

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