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ミッキーの日常

16
2018  20:35:17

セミナー前に軽く腹ごしらえで「塩そば 並」@「麺屋 はなぶさ」



3年ぶりに本町にある「麺屋 はなぶさ」に行きました。
こちらのご主人は、福島区にある人気の「中華そば 無限」で修業された方です。





前回食べた感動的な美味しさの「中華そば」の印象が強く残っています。
なのでもう一度「中華そば」とも思いましたが、あえて「和えそば」^^にもせず「塩そば 並」(750円)にしました。
トッピン具は、ビッグサイズのレアチャーシュー、ロングな穂先メンマ、オレンジ色の黄身の半熟煮玉子1/2、青ネギです。





相変わらずのクロレラカラーのレンゲで、まずはスープをひと口・・・。(゚д゚)ウマー!!!!! 塩分濃度は少し高めです。
そのスープに負けていないのが、もっちり食感の平打ち中太麺です。ですが、麺を食べ終わってスープを飲むと少し濃いです。





お店は「大阪産業創造館」の横にあります。
セミナー受講前の腹ごしらえでした。セミナー後は、近くのスペインバル「ラ・オリーバ」で軽く飲みました。




住所:大阪市中央区本町1-1-4 営業時間:11:00~14:30 18:00~21:00(月~金) 11:00~15:00(土) 定休日:日、祝日
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