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ミッキーの日常

31
2017  10:25:26

日本料理「伊せ吟(いせぎん)」(夕餉)@「伊勢外宮参道 伊勢神泉」





            

「鳥羽水族館」から伊勢市のホテル「伊勢外宮参道 伊勢神泉」にチェックインしました。
「第62回 式年遷宮」の行われた2013年の開業です。(経営は、株式会社カトープレジャーグループ)
近鉄・JR伊勢市駅前にあり「外宮げくう」までは、400m程と参宮の拠点として好立地です。
「伊勢外宮参道 伊勢神泉」は、伊勢・神宮御前で唯一、天然温泉が湧出している旅館です。
全客室露天風呂付きで、日本の古き良き伝統の旅館と近代的なホテルを見事に融合させています。
とっても気に入りました。いつかまた「伊勢神宮」参拝の際の宿泊にぜひ、リピートしたいホテルです。






ホテルの1階にある日本料理「伊せ吟(いせぎん)」で夕食です。
「伊せ吟」(夕餉)師走の献立です。( 写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます)





まずは、ビールで乾杯です。(*^ー^)/CDヽ(^ー^*)乾杯~♪





【前菜】の「旬菜盛り込み」です。鳥居の飾りが、伊勢らしくて、(・∀・)イイ!!ですね。





「芽キャベツ玉〆」です。







「金目鯛押し寿司」、「慈姑煎餅」と「海老芋おかき揚げ」です。







「鮟肝ポン酢」です。





「壬生菜と子持ち昆布浸し」です。





「富有柿と蓮草の胡麻和え」です。





「雲子の揚げ出し」です。





【御椀】は「鱈湯葉蒸し薄葛仕立て」です。・・・鱈若狭焼き 下仁田葱 汲み湯葉 つる菜 辛子 柚子





【御造】は「伊勢海老と旬魚盛り込み」です。





メインの「伊勢海老」です。







「伊勢海老」以外をお盆に取りました。左右には醤油と白ポン酢です。





「横輪(よこわ)」です。





「寒鰤」です。







「真珠貝」です。食べられるんですね。これは「シロチョウガイ」でしょうか?美味しいです。





「料理長の逸品」が付いていました。「サザエのつぼ焼き」でしょうか?





【焼物】は「河豚唐揚げ」です。河豚 とうとみ※ 鉄皮 茗荷 浅月(※3層ある内の2層目の皮のことです)







【煮物】は「松阪牛白味噌鍋」です。・・・松阪牛 玉葱豆腐 芹 柚子



三重の地ウイスキー「Sun Peace(サンピース)」(宮崎本店)もハイボールで頂きました。(゚д゚)ウマー!!!!!





「伊勢海老味噌汁」です。







【食事】は「蟹石焼御飯」です。美味しいです。思わず、お代わりしました。^^





【水物】の「伊勢茶アイス」、「林檎コンポート」と【甘味】の「柚子茶パイ」です。







最後に用意して頂いたケーキを切り分けて頂きました。美味しかった!お腹一杯!!大満足です!!!




住所:三重県伊勢市本町1-1 伊勢外宮参道 伊勢神泉1F 営業時間:【朝食】7:00~10:00 【昼食】11:00~15:00※予約制
【夕食】18:00~22:00 無休
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