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ミッキーの日常

31
2017  21:22:56

「はまぐりラーメン」@「はまぐり庵」・・・阪急グランドビル 28F



「阪急グランドビル」の28Fにある「はまぐり庵」に「はまぐりラーメン」(756円)を食べに行ってきました。





トッピン具は、ハマグリが3個、白髪ネギ、芽ネギとシンプルです。





まずは、スープをひと口・・・。(゚д゚)ウマー!!!!!
ハマグリのだしが、これでもかとばかりに、出まくりです。これがコハク酸の旨味ですね。
ゴクゴクと飲み干したくなるあっさりスープは、中細ストレート麺に良くマッチしています。





今回は「はまぐりラーメン」にしましたが、三重県桑名産のハマグリを使った様々な料理が楽しめます。




住所:大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル28F 営業時間:11:00~23:00 不定休(阪急32番街に準ずる)
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 ラーメン・つけ麺・まぜそば

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