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ミッキーの日常

21
2023  18:50:42

「谷町 わらかし」の「カンパチ西京焼定食」は、過去最強の「カンパチ西京焼定食」でした!



お昼に「谷町 わらかし」に行ってきました。ジャンル的には居酒屋になるのかな。
日替わり定食(900円)は4種類ありました。その中から「カンパチ西京焼定食」にしました。





冷たい緑茶とおしぼりです。まだまだ暑い日だったので、美味しい!



                



                    

サラダ、お浸し、漬物です。栄養バランスが取れています。





                

                味噌汁と麦の入ったご飯です。こちらもバランスが取れていて、ヘルシー!





「カンパチ西京焼」です。驚くほど美味しい!叫ぶとしたら「最強!」(/。\)キャッ、ハズカシ
私は、西京焼は大好きです。西京焼とは・・・西京漬けにした魚の切り身や肉を焼いた料理です。
西の都、つまり京都の伝統的な白味噌「西京味噌」に味醂や酒を加え、漬け込んだものが西京漬けです。



                

お店が入居している「尾縄ビル」は、五角形の形をしていて入口は交差点の北西向きにあります。




住所:大阪市中央区粉川町4-3 営業時間:11:30~14:00(月~金) 17:00~22:00(月・火・木・金・日) 定休日:土曜

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 和食

9 Comments

おじさん  

西京漬けと言えば、
京都は錦市場外れの一の傳にて良く取り寄せていました。
本店でランチでも頂けます。

結構美味しいですね・・・

https://www.ichinoden.jp/
https://www.ichinoden.jp/2f/#1page

2023/09/23 (Sat) 13:14 | EDIT | REPLY |   

ミッキー  

このひとくちで、京都を旅する・・・「京都一の傳」本店

ステキなお店をご存知なのですね。一度、行ってみたいです。

2023/09/23 (Sat) 13:42 | EDIT | REPLY |   

おじさん  

毎月1のつく日はネット通販お買い得・・・

レンチン西京漬けはイマイチです。

2023/09/23 (Sat) 13:54 | EDIT | REPLY |   

ミッキー  

やはり、西京漬けをお店で焼いて頂くのが一番でしょうね。

2023/09/23 (Sat) 14:42 | EDIT | REPLY |   

おじさん  

家でオープンで焼いても美味しいですよ。

銀だら、メロ、紅鮭、鯖、キンキなど美味しいですね。

是非一度。

2023/09/23 (Sat) 14:47 | EDIT | REPLY |   

ミッキー  

それは、美味しそうですね。^^
金目やさわらなどもいいでしょうね。
ノドグロはあまり聞きませんね。身が柔らか過ぎるのかな?

2023/09/23 (Sat) 15:10 | EDIT | REPLY |   

おじさん  

多分、向き不向き(水分量、魚の癖:持ってる臭い)があるでしょうね。

鯖も時々出ますよ。
大きいやつとかトロ鯖・・・まだ食べたことはありませんが。

https://search.yahoo.co.jp/image/search?rkf=2&ei=UTF-8&gdr=1&fr=wsr_gs&p=%E4%B8%80%E3%81%AE%E5%82%B3%20%E5%A4%A7%E9%AF%96

2023/09/23 (Sat) 15:23 | EDIT | REPLY |   

おじさん  

鰆に金目もありますし、キンキもありますね。

魚以外の逸品も美味しいですね・・・中には外れもありますが。

2023/09/23 (Sat) 15:29 | EDIT | REPLY |   

ミッキー  

豚肉や鶏肉も美味しいでしょうね。ご飯が進みますね。

2023/09/23 (Sat) 15:47 | EDIT | REPLY |   

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