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ミッキーの日常

17
2016  20:51:43

【閉店】魚介豚骨塩の「塩らーめん」@「麺創 麺魂」中崎西店



「麺創 麺魂」中崎西店に行ってきました。
こちらは江坂に本店があるお店の2号店で「麺外麺」というラーメン屋さんの跡に2年前にできました。





「塩らーめん」(700円)です。
塩ラーメンと言うと澄み切った清湯スープかと思いますが、魚介豚骨塩なので白湯です。







コクと旨味の凝縮されたスープに北海道産小麦を使った食感の(・∀・)イイ!!麺がよく合っています。





「麺魂」と書いて「めんたま」と読みます。







以前にあった「麺外麺」の外観が残っていて、いろんな意味で懐かしいファサードです。^^




閉店しました。住所:大阪市北区中崎西4-2-16
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