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ミッキーの日常

05
2020  13:17:37

「馬刺し 5種盛り合わせ」@「大衆馬肉酒場 馬王(ばおう)」堺筋本町店



「大衆馬肉酒場 馬王(ばおう)」堺筋本町店に行ってきましたよ。バオウーッ!(謎^^)
まな板の焦げ目は他の料理でバーナーで炙った跡ですね。 まな板は木だから焦げますわな。殺菌にはなるけど。





まずは「生ビール(一番搾り)」(399円)です。(゚д゚)ウマー!!!!!





「馬刺し 5種盛り合わせ」(1,580円)です。
左から「モモ」、「こうね」、「バラヒモ」、「ロース」、「ふたえご」です。
「こうね」は別名「タテガミ」で、タテガミの生えている部位で真っ白です。脂肪ですが コリコリ食感です。
「バラヒモ」は別名「馬カルビ」であばら骨の間の肉です。「ふたえご」は、皮膚の表面に一番近いバラの三層肉です。
馬ーっ! 馬ーっ!! 馬ーっ!!! 思いっ切り馬刺しを堪能しました。「モモ」とか「ロース」が好みです。





「グリーンサラダ」(399円)です。



                

「プレミアムハイボール」の「I.W.ハーパー」(399円)です。(゚д゚)ウマー!!!!! お代わりしまくりました。





「出し巻き玉子」(299円)です。(゚д゚)ウマー!!!!!



                

「北海道森田農園ポテトフライ」(299円)です。(゚д゚)ウマー!!!!!





「サイコロステーキ」(999円)です。かなりの歯応えでした。



                

「長芋唐揚げ」(299円)です。熱々、ホクホク、(゚д゚)ウマー!!!!!





「ヒレ」と「ハラミ」は食べていませんが「馬刺し 5種盛り合わせ」で様々な部位を食べ比べてみて、好みの部位が分かりました。




住所:大阪市中央区南本町1-3-15 営業時間:16:00~25:00 定休日:日曜

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