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ミッキーの日常

09
2019  20:11:32

なぜ「きんいろ」と読ませるのでしょうか?・・・知りません!@「金彩(きんいろ)」



「天神橋7」交差点近くのラーメン屋さん「金彩(きんいろ)」に行ってきました。
こちらは以前にあった「天六きんせい」が、5月1日にブランド変更でリニューアルオープンしたお店です。
ランチメニューのラーメンは「醤油ラーメン」、「塩ラーメン」、「カレーラーメン」、「トリトン魚介ラーメン」の4種類です。
「トリトン魚介ラーメン」(750円)にしました。「トリトン」は「鶏」と「豚」からでしょうね。他店でも同じネーミングがあります。





セットメニューの「ご飯」は、50円ですから頼まない手はないでしょう。^^





トッピン具は、ベーコンのような豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー、青ネギ、みじん切りの生タマネギです。





まずは、スープをひと口・・・。
最初はインパクトのない頼りない感じでしたが、次第に旨味が押し寄せてきました!
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!! ついついチェーンドリンキングしてしまいます。
小麦の風味がストレートに感じられる噛むとパツンッと切れる歯切れの良い麺です。加水率は、低めでした。





「金彩」と書いて「きんいろ」と読ませる。「それは、店主の勝手でしょ」・・・「はい、確かに」
「彩」は普通、さい、あや、いろどりと読みます。覚えやすさや誤読を考慮したら「きんさい」が、無難なのかもです。




住所:大阪市北区本庄東2-1-23 営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00(火~金) 11:30~15:00 18:00~21:00(土)
11:30~15:00(日、祝日) 定休日:月曜

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