ミッキーの日常

調味料・スパイス

「KALDI」で話題の地中海生まれの万能調味料「HARISSA（ハリッサ）」を買ってきました。税込で415円でした。ウィキペディアには・・・唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる・・・とあります。チュニジアは、北アフリカに位置する共和国で西にアルジェリア、南東にリビアと国境を接し、北と東は地中海に面しています。　　　　　　　　　　　　　　　　「クスクスや煮込...

「KALDI」で地中海生まれの万能調味料「HARISSA（ハリッサ）」を買ってみました！ nw('2022','11','06','16')

「KALDI」で地中海生まれの万能調味料「HARISSA（ハリッサ）」を買ってみました！