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ミッキーの日常

新店の「博多 元祖 長浜ラーメン 清乃(せいの)」でデフォの「長浜ラーメン」

2019年11月にオープンした「博多 元祖 長浜ラーメン 清乃(せいの)」に行ってきました。和歌山県の「和 dining 清乃」と福岡県の「元祖 長浜屋」が、コラボ(契約?)したラーメン店です。ラーメンは「長浜ラーメン」(600円)と「博多魚介豚骨ラーメン」(730円)の2種類のみです。前者にしました。ヴィジュアルは、写真で見たことのある「元祖 長浜屋」の「ラーメン」とよく似ています。麺は、極細ストレートで、硬さは、バリ・...

ワンコインの「中華そば」@今福鶴見鶏白湯「なにわ麺あれ!!」

大晦日に、大阪市城東区にある人気のラーメン屋さん、今福鶴見鶏白湯「なにわ麺あれ!!」に行ってきました。メニュー表です。フムフム・・・「鶏煮込みそば」(780円)が一押しのようですね。ですがここはあえて、ワンコインの「中華そば」(500円)でスキルを確かめてみることにしました。「中華そば」です。トッピン具は、チャーシュー、メンマ、海苔、生タマネギのみじん切りに青ネギです。まずは、スープをひと口・・・。   ...

「福ろうじ商店街」内にある「YAMACHAN」で「豊潤 中華そば」

大阪市福島区の「福ろうじ商店街」内にある「YAMACHAN」に行ってきました。ラーメンは「豊潤」、「淡麗」、「味噌らーめん」、「辛味噌らーめん」の4種類です。「豊潤 中華そば」(750円)にしました。期間限定でランチタイムのみ大盛り無料サービスだったのでお願いしました。トッピン具は、イタリア産豚肩ロースのレアチャーシュー、豆苗、白ネギにホースラディッシュ(セイヨウワサビ)です。なぜ、ホースラディッシュなのか?...

つけ麺「塩」の中盛り(少な目)をあつもりで♪@「麺家 近(ちか)」

そう言えばまだ、つけ麺の「塩」(750円)を食べてなかったぞと「麺家 近(ちか)」に行ってきました。「塩」のつけ汁です。見た目はこちらの「正油(醤油)」とそんなに変わりはありません。(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!! スッキリした塩味ではなく、味わいは重層です。前回、中盛りでもかなりの麺の量でだったので、中盛り(少な目)でお願いしました。周囲を半周しているロングな穂先メンマ、半熟煮玉子1/2、茹でた青梗...

「鯛だし塩ラーメン」と「ミニカレー」のセットは、550円でした!@「あざっす食堂」

再び、大阪市北区西天満にある「あざっす食堂」に行ってきました。今回は「鯛だし塩ラーメン」(400円)と「ミニカレー」(150円)のセットにしました。合計で550円です。ミニサイズと言ってもそこそこ量があります。(~Q~;;)・・・辛(゚д゚)ウマー!「鯛だし塩ラーメン」です。トッピン具は、メンマ、青ネギ、糸唐辛子とシンプルです。まずは、澄んだスープをひと口・・・。あっさりしていて、(゚д゚)ウマー!!!!! 麺の量は、普通です。「あ...