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ミッキーの日常

「元祖 豚玉」@「ぼてぢゅう」總本店/道頓堀

大阪市中央区道頓堀の「Comradeドウトンビル」の2Fにある「ぼてぢゅう」總本店/道頓堀に行ってきました。「ぼてぢゅう」は、お好み焼きチェーンの名称です。「ぼてぢゅうグループ」と「大阪ぼてぢゅう」の2社があります。こちらは「ぼてぢゅうグループ」系列の總本店です。両者は、メニューも価格も全然、違います。ややこしいですね。鉄格子(と呼んでいいのでしょうか?)が、お好み焼の道具「コテ(テコ・カエシ・ヘラ・・・)...

三人寄れば、もんじゃ焼き♪(謎^^)@鉄板ダイニング「雅楽(がらく)」

鉄板ダイニング「雅楽(がらく)」に行ってきました。こちらは、関西ではなかなか珍しい、もんじゃ焼きが食べられるお店です。まずは「豚トロ焼き」(500円)です。もんじゃ焼きは「キムチチーズもんじゃ」(600円)にしました。具材を炒め、ドーナツ状の土手を作り、だしを内側に流し込み、混ぜて完成です。自分でも作れるのですが、ご主人におまかせしました。ハガシで少しずつ鉄板に押し付けて・・・「雅楽焼き」の「イカ焼き」...

Special Course「楓(KAEDE)」@「ぷれじでんと千房」オー・エム・ホテル日航ビル店

【2016.01.09】の過去記事です。「ぷれじでんと千房」オー・エム・ホテル日航ビル店に行ってきました。とても大切なお祝い事だったので7人で個室を予約し、料理は一番上のコース「楓(KAEDE)」にしました。15,000円(税別)で、飲み物は別料金です。ご担当はチャーミングな女性 Mさんでした。お世話になりました。コースなのになぜか別料金の「付き出し」(400円)です。「茄子の鶏そぼろあんかけ」です。味は濃いめでした。「生...